下一篇
2022年宿遷霸王蟹登上虎年春晚，打響品牌名號(hào)，宿遷霸王蟹進(jìn)入千家萬戶視野，也讓更多人了解宿遷，走進(jìn)宿遷。今年“618”期間，在宿遷市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“宿有千香”的帶領(lǐng)下，以霸王蟹為代表的百余種地方農(nóng)產(chǎn)品在線銷售勢(shì)頭迅猛?！缎氯A日?qǐng)?bào)》以“五年耕耘，‘宿有千香’何以飄香”為題，深入報(bào)道宿遷的“品牌強(qiáng)農(nóng)”新路。
“宿有千香”品牌主形象
今年“618”電商大促期間，“宿有千香”霸王蟹京東自營旗艦店銷售火爆。省供銷社電商平臺(tái)“鮮豐匯”的“宿有千香”宿遷館，以霸王蟹為代表的百余種地方農(nóng)產(chǎn)品在線銷售勢(shì)頭迅猛。去年開館首年，宿遷館便取得銷售2000萬元的佳績，今年以來銷售1380萬元、同比增長30%。
宿遷2018年底發(fā)布市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“宿有千香”，去年該品牌農(nóng)產(chǎn)品銷售額突破10億元，其核心單品“宿有千香·霸王蟹”全年銷售3.5億元，產(chǎn)品溢價(jià)達(dá)30%。5年多來，宿遷通過“宿有千香”品牌培育，把眾多分散的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，蹚出一條“品牌強(qiáng)農(nóng)”新路?！八抻星恪焙我燥h香？記者近日深入田間地頭、農(nóng)企車間一探究竟。
破題“雜而散”，產(chǎn)品有了統(tǒng)一名片
宿遷是“花木之鄉(xiāng)”“水產(chǎn)之鄉(xiāng)”“糧油之鄉(xiāng)”“江蘇大糧倉”，目前擁有綠色食品594個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品30個(gè)、國家地理標(biāo)志登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品24個(gè)，糧食、果蔬、水產(chǎn)、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均位居全省前列。農(nóng)產(chǎn)品種類多產(chǎn)量大，品牌卻呈現(xiàn)“小而雜、多而散”的局面，這在該市水產(chǎn)領(lǐng)域便可見一斑。
宿遷人工養(yǎng)殖河蟹歷史久遠(yuǎn)，河蟹常年養(yǎng)殖面積近40萬畝，年產(chǎn)量6萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超75億元，河蟹出口量連續(xù)17年位居全省第一。市內(nèi)擁有500畝以上規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)（基地）100余家，先后創(chuàng)建“金水”“楠景”“綠康”“蘇蟹”等20多個(gè)省、市大閘蟹品牌。宿遷市水產(chǎn)技術(shù)推廣站姜雪照介紹說，以前，養(yǎng)殖企業(yè)銷售河蟹時(shí)只能單打獨(dú)斗、各自為戰(zhàn)，產(chǎn)品痛失市場定價(jià)權(quán)，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。
宿遷霸王蟹苗種繁育基地
品牌混雜、被冒用等問題，也曾經(jīng)長期困擾江蘇霸王蟹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長袁家建。上世紀(jì)90年代，袁家建曾注冊(cè)過一個(gè)水產(chǎn)品品牌，經(jīng)過多年經(jīng)營，品牌聲譽(yù)越來越大，但隨之而來的是不斷被冒用，產(chǎn)品聲譽(yù)受損，賣不出好價(jià)錢。
如何改變類似的尷尬局面，推動(dòng)生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)價(jià)值高效轉(zhuǎn)化？宿遷市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長鄔康生介紹，經(jīng)過充分調(diào)研、規(guī)劃編制、專家論證、意見征集，宿遷啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)探索，2018年底發(fā)布市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“宿有千香”。截至目前，“宿有千香”推出“稻香”“漁香”“果香”“蔬香”“牧香”“花香”“酒香”等系列產(chǎn)品，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品規(guī)格、定價(jià)機(jī)制、包裝標(biāo)識(shí)和形象宣傳。品牌授權(quán)企業(yè)達(dá)69家，在京東等平臺(tái)上線品牌店12個(gè)，品牌授權(quán)經(jīng)銷商（專營店、展銷中心）9家，“宿有千香·霸王蟹”品牌授權(quán)經(jīng)銷商27家。
“宿有千香”農(nóng)特產(chǎn)直營店
“宿有千香”一經(jīng)推出，讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)備受鼓舞，袁家建的公司獲授權(quán)使用該品牌?！捌髽I(yè)要按品牌標(biāo)準(zhǔn)要求做優(yōu)產(chǎn)品，往年公司銷售額最高也就1億多元，去年霸王蟹和出口河蟹銷售額突破3億元。”袁家建說。
泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長顏崇寶表示，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說，“宿有千香”品牌提供統(tǒng)一的、高質(zhì)量的標(biāo)識(shí)，有助于提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。對(duì)于農(nóng)民來說，獲得品牌授權(quán)，意味著獲得更好的銷售渠道和更廣闊市場，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以更高價(jià)格銷售出去，增加收入。
產(chǎn)品可溯源，品牌“圈粉”靠品質(zhì)
時(shí)下正值螃蟹養(yǎng)殖關(guān)鍵期，江蘇霸王蟹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司設(shè)在塘口邊的監(jiān)控室里，技術(shù)員許肅東通過智能監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)霸王蟹生產(chǎn)環(huán)境、養(yǎng)殖過程進(jìn)行監(jiān)測。
“使用‘宿有千香·霸王蟹’品牌，必須嚴(yán)格按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，確保從種苗到成品蟹都優(yōu)質(zhì)。只有品質(zhì)好，才能‘圈粉’，留住消費(fèi)者?！痹医ㄕf，在科技助力和品牌規(guī)范下，一畝地標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖近300斤螃蟹，畝產(chǎn)值達(dá)1.5萬—1.8萬元。
在宿遷市霸王蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，佩戴“宿有千香·霸王蟹”專屬蟹扣的螃蟹通過產(chǎn)地協(xié)同倉被運(yùn)往全國各地。“掃描蟹扣上的二維碼，可以查詢到每只霸王蟹的生產(chǎn)環(huán)境、養(yǎng)殖、檢測、銷售等環(huán)節(jié)的基本信息?！敝行墓ぷ魅藛T介紹，宿遷建成大閘蟹質(zhì)量安全可視化追溯監(jiān)管平臺(tái)，先后制修訂農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)79個(gè)，推廣實(shí)施國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)289項(xiàng)，形成較為完備的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系庫。上海海洋大學(xué)教授成永旭說，除了優(yōu)質(zhì)地理環(huán)境外，統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、苗種管理、漁藥管理、飼料管理、品牌打造、銷售管理，這樣的“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化體系管理造就霸王蟹的成功。
宿豫區(qū)大興鎮(zhèn)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“丁嘴金菜”前不久獲得“宿有千香”品牌授權(quán)。在該鎮(zhèn)六里村一片綠油油的金針菜地里，村支部書記張明自豪地表示，“我們的丁嘴金菜都是通過傳統(tǒng)加工工藝‘古法蒸餾’生產(chǎn)出來的，熏蒸、殺青、晾曬……每個(gè)環(huán)節(jié)都很講究，金針菜干菜通體金黃飽滿，口感絕佳。品牌打造讓丁嘴金菜品質(zhì)煥新，提升了產(chǎn)品競爭力?！?/span>
打造一個(gè)品牌，帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓。作為“宿有千香·霸王蟹”核心產(chǎn)區(qū)之一，宿遷市湖濱新區(qū)目前河蟹養(yǎng)殖面積4.2萬畝，集聚上下游龍頭企業(yè)20余家，年養(yǎng)殖產(chǎn)量超過2萬噸、產(chǎn)值9億元?！八抻星恪逼放妻r(nóng)產(chǎn)品年度銷售額連續(xù)3年實(shí)現(xiàn)翻番，帶動(dòng)宿遷優(yōu)質(zhì)稻米、標(biāo)準(zhǔn)化果蔬、生態(tài)河蟹等六大百億級(jí)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，去年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)群鏈綜合產(chǎn)值突破955億元。
從嚴(yán)監(jiān)管，品牌駛向“新藍(lán)海”
在宿遷，無論田間地頭還是展會(huì)現(xiàn)場，都能深深感受到“宿有千香”品牌建設(shè)的燎原之勢(shì)?！八捱w從挖掘特色產(chǎn)業(yè)、健全質(zhì)量體系、構(gòu)建推廣體系、嚴(yán)格授權(quán)管理等方面著手，全力提升品牌形象和影響力?！编w康生說。
宿遷市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場與信息化處處長劉孝來介紹，宿遷正在加快建設(shè)各具特色的規(guī)模化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。深耕“三群四鏈”特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)河蟹、花木、工廠化食用菌三大產(chǎn)業(yè)集群和稻米、果蔬、肉禽、生豬4條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈。僅去年以來，全市新增農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目達(dá)37個(gè)，新增庫容量81718立方米。“宿有千香”品牌下轄的系列產(chǎn)品中，“果香”泗陽鮮桃、“稻香”泗洪大米等產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域先后獲批省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。
“宿遷將‘宿有千香’品牌建設(shè)作為一個(gè)長期系統(tǒng)化工程來抓，建立健全一系列規(guī)范化現(xiàn)代管理機(jī)制，保證品牌的良好形象和旺盛生命力。5年多來，有13家企業(yè)被取消品牌授權(quán)，沒發(fā)生一起質(zhì)量安全與消費(fèi)投訴事件。”宿遷市供銷社黨組書記、理事會(huì)主任張青說。
“公用品牌給企業(yè)帶來了發(fā)展新機(jī)遇。只有不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，才能支撐起品牌持續(xù)發(fā)展?！碧K北糧油股份有限公司董事長趙冬冬說，作為首批獲得“宿有千香”品牌授權(quán)的企業(yè)，公司將加強(qiáng)研發(fā)和創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)水稻良種繁育，建立生態(tài)鮮米溯源系統(tǒng)全程質(zhì)控，為消費(fèi)者帶來更加優(yōu)質(zhì)、健康、美味的大米。
宿遷學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院黨委副書記馬衛(wèi)東教授建議，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌影響力，關(guān)鍵在于厘清政府和企業(yè)等主體在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)中的角色作用，并建立協(xié)同機(jī)制，發(fā)揮政府有形之手作用，激發(fā)市場在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中的反哺紅利，增強(qiáng)涉農(nóng)企業(yè)建設(shè)“宿有千香”區(qū)域公用品牌的積極性，讓“宿有千香”持久飄香。
“‘宿有千香’品牌強(qiáng)農(nóng)富民貢獻(xiàn)將越來越大。”鄔康生說，到2025年，“宿有千香區(qū)域公用品牌+重點(diǎn)單品”協(xié)同發(fā)展的品牌產(chǎn)品體系將基本成型，形成品質(zhì)過硬、特色鮮明的重點(diǎn)單品10款以上、暢銷產(chǎn)品百款以上，實(shí)現(xiàn)品牌產(chǎn)品農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全覆蓋，“宿有千香”品牌年銷售額突破20億元。